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市市场监管局组织免费实训,提升企业出厂检验能力

2020-12-24 编辑: 888真人网站·Hi888真人城市客户端
  近期,市市场监管局组织第三方专业机构对食品生产企业进行了食品安全管理体系检查,针对检查发现的部分企业出厂检验不规范、化验员能力不足等问题以及根据前期征集的企业需求,12月23日,市市场监管局举办“食品检验技术实训班”,免费培训食品生产企业化验员40名。

  工作人员首先带领学员们参观了市食品药品检验检测中心常规理化检测室、微生物检测室、气相色谱及气质联用检测室、电感耦合等离子体发射光谱检测室等实验室,介绍常用食品检测仪器设备的用途。
  随后按照企业需求和出厂检验流程,学员分别到常规理化、微生物、元素、气相和液相五个检验岗位,学习食品中菌落总数和大肠菌群检测、酒中甲醇、乙酸乙酯检测、食品中黄曲霉毒素B1检测、重金属铅测定及液相色谱仪使用等内容。

  “这样的培训机会太难得了,感谢市市场监管局为我们提供这么好的学习机会。在以往对食用油过氧化值检测油脂提取过程中,我总是对水浴锅的温度把控不好。老师的讲解让我能准确地把控脂肪提取温度,也确保了提取过程的规范性和实验结果的准确性。”888真人市文登区高村渔业有限公司化验员牛婷婷说。
  市市场监管局工作人员表示,本次培训旨在提升食品生产企业出厂检验能力,切实解决企业发展过程中技术上的“盼点”“堵点”“难点”。下一步,市市场监管局将严格监管与高效服务相结合,及时跟进企业需求,发挥检验检测技术专长和食品药品、产品质量等专业优势,切实帮企业排忧解难、规范提升,促进高质量发展。(来源:888真人市场监管)
值班总编:张军涛
复审:王璐瑶
编辑:张雅文